今日は手挽きのもりそばが余ったので、自分で食べました。
![](https://chichibu-hirai.com/wp-content/uploads/2019/10/image-17-1024x1024.jpeg)
ちょっとわかりにくいですが、少し緑っぽくてみずみずしいそばです。味も香りも濃いです。
![](https://chichibu-hirai.com/wp-content/uploads/2019/10/image-16-1024x1024.jpeg)
最近やっと自分のイメージに近づいてきました。今日は少し細かった。あと0.03ミリいや0.05ミリ太く。
このそばが、自分の理想に近いそばなので、突き詰めていきたいと思っています。
今日は手挽きのもりそばが余ったので、自分で食べました。
ちょっとわかりにくいですが、少し緑っぽくてみずみずしいそばです。味も香りも濃いです。
最近やっと自分のイメージに近づいてきました。今日は少し細かった。あと0.03ミリいや0.05ミリ太く。
このそばが、自分の理想に近いそばなので、突き詰めていきたいと思っています。