玄そば全粒粉＋抜き実全粒粉・二八。 Posted on 2019年12月6日2019年12月6日 by kazukuma 玄そばの全粒粉と抜き実の全粒粉を半分づつで（田舎そばと二八そばの粉を半分づつ）、小麦粉を２割入れて、二八で打ちました。 粉が粗すぎて十割では打てそうもないので、二八で打ってみました。 打ってるときは、何とか大丈夫そうでし … Read More “玄そば全粒粉＋抜き実全粒粉・二八。”