はなれ、天ぷら盛り合わせ(早春)。

はなれの天ぷら盛り合わせが、春の装いになってきました。

えび、ふきのとう、タラの芽、エリンギ、カリフラワー、赤いパプリカ。

日によって変わりますが、だいたい、こんな感じで出してます。

天ぷら盛り合わせ。

今年は、温かいせいか、ふきのとうが早く出てきているみたいです。

タラの芽はまだ早いので、ついたり、つかなかったり。

ちちぶのエリンギが美味しかったので、最近つけてます。

カリフラワー、個人的に好きなので。

パプリカはいろどりです。

これだと当たり前すぎて、もうちょっとお客さんの印象に残るような、違ったものを考えてみたいです。

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